10 kilo enkelt

Vid en kris kan vardagen förändras snabbt. Det kan till exempel handla om ett längre elavbrott, storm, vattenbrist eller andra störningar i samhället. Genom att ha mat, vatten och andra nödvändigheter hemma kan du klara dig själv under en tid. Det gör också att samhällets resurser kan användas till personer som behöver mer hjälp.

Vi rekommenderar att du har ett matförråd hemma så att du och ditt hushåll kan klara er minst en vecka utan att behöva handla.

Välj mat som du och din familj brukar äta och som

• ger mycket energi

• håller länge och kan förvaras i rumstemperatur

• går snabbt att tillaga eller kan ätas utan tillagning

• inte kräver stora mängder vatten vid tillagning

• fungerar utifrån eventuella allergier och specialkost

Tänk också på behov hos små barn, äldre, personer med särskild kost och husdjur.

Hur mycket mat behövs?
Behovet av energi varierar mellan olika personer. En vuxen med låg till medelhög aktivitetsnivå behöver ungefär 1 800–2 800 kilokalorier (kcal) per dygn. För barn och unga varierar behovet beroende på ålder och aktivitetsnivå.

Ett enkelt sätt att bygga upp ett matförråd är att köpa lite extra av sådant du redan använder hemma. Använd sedan maten i vardagen och fyll på med nya varor. På så sätt får du ett matförråd som hela tiden hålls aktuellt.

10 kilo kan räcka länge
Nedan ser du ungefär hur länge 10 kilo av olika basvaror kan bidra med energi för en person. Beräkningen är baserad på varornas energiinnehåll och är en förenklad jämförelse.

FÖRBERED 10 kg enkelt

BEREDSKAPS VARA	Energi kcal (100g)	Inköp	Cirka pris	Krisdygn 2000 kcal	Krisdygn 2500 kcal	Pris dygn
Ris	350	10 kg	400 skr	18 dygn	14 dygn	29 skr
Spagetti	350	10 kg	250 skr	18 dygn	14 dygn	18 skr
Nudlar	350	10 kg, 166 stycken	800 skr	18 dygn	14 dygn	57 skr
Gula ärtor	320	10 kg	360 skr	16 dygn	13 dygn	28 skr
Bönor	300	10 kg	450 skr	15 dygn	12 dygn	38 skr
Potatis	100	10 kg	150 skr	5 dygn	4 dygn	38 skr

 

Mat som är bra att ha hemma

Torrvaror

• Havregryn, rågflingor, vällingpulver och frukostflingor

• Pasta, nudlar, matgryn och ris

• Pulversoppor, potatismos, rotmos, pannkaksmix och falafelmix

• Torkade linser och andra baljväxter med kort koktid

• Hårt bröd, kex och skorpor

• Mjukt bröd med lång hållbarhet, till exempel tortilla

• Mandel, nötter och frön

• Torkad frukt

• Choklad och energibars

Konserver och färdig mat

• Mjukost och andra hållbara pålägg, till exempel jordnötssmör

• Kött- och fiskkonserver

• Ätfärdiga bönor och linser

• Vegetariska konserver

• Soppor

• Tomat- och grönsakskonserver

• Grytbaser och pastasåser

• Frukt- och bärkonserver

• Sylt, mos och marmelad

• Fruktkräm samt färdigblandad blåbärs- och nyponsoppa

Olja, kryddor och bakning

• Matolja

• Ättika och vinäger

• Joderat salt

• Buljongtärningar

• Tomatpuré och kryddor

• Honung och socker

• Mjöl, bakpulver och torrjäst

Dryck

• Dricksvatten på flaska

• Kaffe och te

• Kakaoblandning

• Mjölkpulver eller vegetabilisk mjölkersättning i pulverform

• UHT-behandlad mjölk eller annan dryck som kan förvaras i rumstemperatur

UHT är en värmebehandling som gör att drycken kan förvaras länge i rumstemperatur så länge förpackningen är oöppnad.

Använd maten i vardagen
Mat som passerat bäst före-datum behöver inte automatiskt slängas. Om förpackningen är oskadad kan maten ofta fortfarande vara bra. Titta, lukta och smaka – på samma sätt som du gör med annan mat.

Passa gärna på att gå igenom och fylla på ditt matförråd regelbundet, exempelvis under Sveriges årliga beredskapsvecka.

Ha vatten hemma
Vatten är minst lika viktigt som mat. En vuxen person behöver ungefär tre till fem liter vatten per dygn för dryck, matlagning och grundläggande hygien. Husdjur behöver också vatten.

Det är svårt att lagra stora mängder vatten hemma, men även ett mindre förråd kan vara värdefullt.

Förvara dricksvatten
Du kan lagra vatten i rena dunkar som är avsedda för dricksvatten eller köpa vatten på flaska.

• Använd rena behållare som går att försluta ordentligt.

• Fyll dem med dricksvatten av god kvalitet.

• Förvara vattnet så mörkt och svalt som möjligt.

• Kontrollera vattenförrådet regelbundet och byt vatten vid behov.

Frys in vatten
Ett enkelt sätt att ha extra vatten hemma är att frysa in vatten i PET-flaskor. De kan användas som reservvatten och fungerar samtidigt som kylklampar vid ett längre elavbrott.

Fyll inte flaskorna ända upp. Vattnet expanderar när det fryser och flaskan kan annars spricka.

Om vattnet slutar komma ur kranen
Vid ett längre elavbrott kan vattenpumpar sluta fungera. Därför är det bra att ha vatten upptappat hemma för både människor och husdjur.

Om kommunen får problem med vattenförsörjningen kan kommunen vid behov ställa ut vattentankar på bestämda platser. Informationen om var du kan hämta vatten lämnas av kommunen.

Ta med egna rena kärl när du hämtar vatten. Mängden vatten kan behöva begränsas så att det räcker till så många som möjligt.

Hämta vatten ute
I en nödsituation kan vatten behöva hämtas från exempelvis sjöar, vattendrag eller dammar. Välj om möjligt vatten där det rinner eller en plats långt från stranden. Vatten som hämtas ute ska alltid kokas innan det dricks eller används till matlagning.

Koka vatten
Förorenat vatten kan innehålla bakterier, virus eller parasiter som orsakar sjukdom. Om det finns misstanke om att dricksvattnet är förorenat behöver vattnet renas innan det används.

Gör så här:

1. Koka upp vattnet så att det bubblar kraftigt med stora bubblor.

2. Häll det kokta vattnet i en ren kanna eller flaska.

3. Låt vattnet svalna innan du dricker det eller använder det i matlagning.

Det finns även vattenreningstabletter och filter. De kan rena vatten från vissa skadliga mikroorganismer, men skyddar inte mot alla typer av kemiska föroreningar.

Toalett och hygien 
Om vattenförsörjningen slutar fungera, till exempel vid ett längre strömavbrott, går det inte att spola toaletten som vanligt. Om toaletten används och spolas utan tillgång till vatten kan det leda till stopp i avloppet.

Förbered dig genom att ha möjlighet att ta hand om toalettavfall och sköta hygienen även utan rinnande vatten.

Om du behöver kissa
Använd toaletten, men lägg toalettpapperet i en papperskorg bredvid toaletten. Ha ett tätslutande lock på papperskorgen för att minska lukt och hålla avfallet avskilt.

Om du behöver bajsa
Du kan använda en plastpåse eller sopsäck i toaletten. Sätt påsen i toaletten och använd den som vanligt. När du är klar kan du täcka innehållet med exempelvis kompostströ eller sågspån.

Förslut påsen ordentligt och hantera den enligt kommunens anvisningar för avfallshantering.

Du kan också använda en latrintunna eller en hink med tätslutande lock.

Om du behöver uträtta dina behov utomhus
Beroende på var du bor och vilka möjligheter du har kan det vara ett alternativ att uträtta sina behov utomhus.

Visa hänsyn till andra människor, naturen och allemansrätten. Välj en plats långt från vattendrag, stigar och platser där människor vistas.

Kom ihåg att god handhygien är extra viktig vid vattenbrist. Ha därför handsprit, våtservetter och tvål hemma som en del av din krisberedskap.